بوسه بر دست خدا
خدا مارا می بیند
صفحه نخست       پست الکترونیک          تماس با ما              ATOM            طراح قالب
گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من

قالب شکلاتی

کلیک کنید

آب کردن شکلات  

 قالب شکلاتی دسر

 
مواد لازم

برای 3 تا 4 قالب کیک لقمه ای کافی میباشد

  • 100 گرم شکلاتِ کیک پزی که قابل پختن و آب شدن میباشد
  • 2/1 قاشق چایخوری روغن نارگیل ویا کره
  • قلمویِ آبرنگ کوچک
  • قالبِ کیک لقمه ای( سایز بدلخواه)
طرز تهیه
  • شکلات را آب میکنیم
مواد لازم
  • 100 گرم شکلات کیک پزی که قابل پختن میباشد
  • 1 قاشق چایخوری کوچکِ سرصاف روغنِ نارگیل و یا کره
طرز تهیه
نکته ها
  • در قابلمه ای کمی آب ریخته، بعد 1 قابلمه و یا کاسه شیشه ای را روی آن قرار میدهیم ، بصورتی که کاسه و یا قابلمه بالایی با آب قابلمه پایینی تماسی نداشته باشد.
  • شکلات ها و روغن نارگیل را در کاسه و یا قابلمه بالایی ریخته، آب را بجوش آورده و بعد حرارت را کم می کنیم.
  • می گذاریم تا شکولات کم کم نرم شود ودر این مدت کمی آنرا به آرامی هم میزنیم.
  • وقتی شکلات ها آب شد حرارت را کمِ کم میکنیم تا شکلات گرم بماند و بیشتر نه پزد.
  • حالا این شکلاتِ نرم شده را طبق دستور مورد نظر خود بکار می بریم.
  • 1 قاشق از شکلات آب کرده را در قالب ریخته، با استفاده از قلمو، تمامِ سطحِ قالب را بطورِ یکنواخت با شکلات می پوشانیم.
  • بعد، قالب ها را در بشقاب چیده و برای 10 دقیقه در یخچال می گذاریم تا شکلات سرد شده و بسته شود.
  • در ضمن باقی ِشکلاتِ آب کرده را همینطور گرم نگه می داریم.
  • با شکلاتِ آب شده قسمت هایی از قالب را که خوب نگرفته می پوشانیم و باز در یخچال می گذاریم تا سفت شود.
  • حالا می توانیم این قالب ها را برای دسر های مختلف بکار ببریم.




نوع مطلب : آشپزی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
          
سه شنبه 6 خرداد 1393
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.





آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی


ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو